La Fundació Pro-Penedès col·labora i participa en el desplegament del PECT (El Projecte d’Especialització i Competitivitat Territorial (PECT) “Penedès Sostenible i Saludable”, un document finançat pel Fons Europeu Feder que planteja la creació d’un Ecosistema d’Innovació al territori, centrat en el sector agrari i agroalimentari i en l’ús dels recursos energètics, que permeti avançar en l’ objectiu que els aliments que es produeixen al Penedès –amb el vi i el cava com a productes capdavanters– no continguin rastres de residus nocius per a la salut i que s’elaborin en base a un model energètic que minimitzi les emissions de carboni i vetlli perquè el producte agroalimentari creixi en una atmosfera el més saludable possible.
El projecte té com a socis el Consell Comarcal d’Alt Penedès, la Denominació d’Origen Penedès i l’Ajuntament de Vilafranca del Penedès i més d’una quinzena de socis més del territori.
Entre els objectius del PECT destaquen el foment de la creació d’empreses i llocs de treball que dinamitzin el sector vitivinícola i donin un alt valor afegit als productes, la creació d’alternatives per tal que els viticultors no depenguin exclusivament de les gran empreses del sector vitivinícola, oferint-los una nova via de negoci, arrelament i de valorització del territori i el seu principal producte agroalimentari i la creació d’una Plataforma d’Innovació que doni suport a elaboradors, a viticultors i a la indústria auxiliar del sector vitivinícola de la comarca de l’Alt Penedès.
En aquest sentit l’Ajuntament de Vilafranca té prevista la creació d’un viver de cellers, on els productors podrán elaborar els seus productes sense la necessitat de fer una inversión massa gran.
L’ampli suport d’empreses i agents del territori vinculats directa o indirectament al sector agroalimentari i a la gestió de l’energia i els recursos, és el punt més fort del Projecte, en el sentit que assegura la massa crítica suficient i assegura la difusió i aprofitament dels seus resultats, així com la transferibilitat i sostenibilitat del projecte més enllà del període elegible.