Ja ha començat el curs de Polivalència a l’Hostaleria a la Fundació Pro-Penedès. Durant les properes setmanes els 20 alumnes aprendran les tasques pròpies de cambrer i d’auxiliar de cuina. Les classes són impartides pel restaurador, Josep Olivella i s’estan desenvolupant a la Fassina, amb tot el material necessari per a l’adquisició de competències tècniques i específiques d’hostaleria. El curs també compta amb l’aprenentatge de competències transversals en TICs (Tecnologies de la Informació i Comunicació) a càrrec de la tècnica d’Inserció Laboral i Formació de la Fundació, Gemma Vintró.
Com a acte final del curs, els alumnes prepararan l’esmorzar de tancament del programa “Marmi” que es desenvolupa a la Fassina.
Tots els alumnes del curs realitzaran pràctiques no laborals a l’empresa ordinària per tal d’adquirir l’experiència necessària per poder accedir al sector de l’hostaleria. Ja són unes 15 empreses del sector hostaleria de la zona, restaurants i bars, les que col·laboren amb la Fundació amb aquest conveni de pràctiques.